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... Perché, caro signore, non sappiamo di cosa sia fatto, ma c'è, c'è, ce lo sentiamo tutti qua, come un'angoscia nella gola, il gusto della vita, che non si soddisfa mai, che non si può mai soddisfare, perché la vita, nell'atto stesso che la viviamo, è così sempre ingorda di se stessa, che non si lascia assaporare. Il sapore è nel passato, che ci rimane vivo dentro.
Il gusto della vita ci viene di là, dai ricordi che ci tengono legati.
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Luigi
Pirandello
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