Classe Actinopterigi

BERYCIDAE

Ord. BERYCIFORMES

Fam. Berycidae

Gen. Beryx

Caratteri della Famiglia

Corpo ovale e compresso, coperto da ampie scaglie ctenoidi (ruvida al tatto) o cicloidi (liscio); le scaglie si estendono sulle basi delle pinne dorsali e anali, ma non formano scudi, e sull'opercolo e sulle guance.
Disco carnoso sulla faccia libera delle squame.
Occhi molto grandi; lungo i margini anteriori e superiori, in una cavità infraorbitale, si trova un liquido bianco, trasparente e vischioso.  
Spine opercolari assenti o appena abbozzate. Narici di solito molto evidenti, bocca grande e obliqua, estremità posteriore della mascella  larga che raggiunge la verticale passante per il centro della pupilla.
La mandibola è nettamente prominente. In entrambe le mascelle vi sono serie di denti villiformi, denti anche sul vomere e sul palatino.
Pinna dorsale con 4-7 spine di lunghezza crescente e con 12-20 raggi decrescenti; uno o due raggi anteriori possono essere anche molto prolungati, specie negli esemplari giovani; la base è uguale o molto più breve di quella della pinna anale.
Pinne pettorali corte con l'estremità rivolta verso l'alto. Pinne pelviche con 1 spina  e 7-11 raggi molli. Pinna anale con 4 spine e 11-30 raggi segmentati. Pinna caudale profondamente forcuta con punte dei lobi arrotondate o a punta, a volte allungate. Linea laterale quasi Rettilinea.

Colore rosso arancio sulla parte superiore del corpo, della testa e le parti basali delle pinne, i lati del corpo sfumano nel rosa-argenteo. Iride completamente rosso sangue.
Arrivano fino a 70 cm di lunghezza totale, e vivono, tra 200 e 600 m di profondità, su fondi rocciosi o rocciosi-sabbiosi, specie sul culmine di rilievi sottomarini. Probabilmente sono in distribuzione cosmopolita.
I pesci del Genere Beryx, di tanto in tanto sono consumati freschi, ma più spesso ridotti a farina e olio.