Foto di Davide Biondi
 

Phycis phycis  (Linnaeus, 1766)

Ha corpo allungato, un po' grosso e gonfio anteriormente e compresso e rastremato verso un peduncolo caudale sottile; le scaglie sono lisce, piccole e ricoperte da un sottile strato di muco. 
La testa è grossa e schiacciata superiormente, con muso corto e arrotondato all'apice.
La bocca è ampia con la mascella superiore lievemente sporgente sull'inferiore. Le mascelle, munite di numerosi e piccoli denti, hanno labbra spesse e carnose. Al disotto dell'apice della mandibola esiste un barbiglio carnoso sottile. Sul muso vi sono due paia di aperture nasali; le anteriori hanno un piccolo tubicino, le posteriori, più grandi, sono ovali. L'occhio è relativamente grande, rotondo, con iride argentea.
Le pinne dorsali sono due. La prima triangolare è corta, senza raggi filiformi più lunghi degli altri. La seconda inizia subito dopo la prima e si estende fino al peduncolo caudale, dove termina con bordo arrotondato. L'anale è simmetrica alla seconda dorsale, inizia leggermente più indietro e termina alla stessa altezza. La caudale è a spatola col bordo posteriore tondeggiante. Le pettorali si allungano oltre l'inizio della prima dorsale. Le ventrali, poste in posizione giugulare, sono filiformi, bifide, con due e talvolta tre raggi. Il più lungo di essi, disteso, non supera mai il punto d'inizio della pinna anale.

La colorazione è bruno violaceo rossastra, più chiara sul ventre e biancastra nella parte giugulare. La mucosa interna della bocca e della cavità respiratoria è bianco-grigiastra. Le pinne impari brune, sono nei giovani bordate dì bianco-azzurro. I giovani hanno una colorazione azzurra fintanto che conducono vita pelagica. Lentamente i colori vengono sostituiti da una intonazione bruna,  appena migrano verso il fondo.
Si trova in acque poco profonde e sui fondali rocciosi, più spesso di notte. Si spinge sui fondali di sabbia e fango a profondità tra i 100 e 200 metri. L'alimentazione è carnivora. Si cattura con reti a strascico. Abbocca facilmente agli ami dei palangresi da fondo. La sua carne, delicata e facilmente digeribile, è piuttosto flaccida. Lunghezza massima anche di 60 cm e peso oltre 2,5 kg
Comune nel Mediterraneo e su tutte le coste italiane

Foto Alberto Biondi

Foto di Piero Mescalchin

Foto di Antonio Colacino

Esemplare pescato in profondità
 

Nomi dialettali

Gadiformes