Classe: Actinopterygii

CERNIA BRUNA
CERNIA

Ord. PERCIFORMES /Serranoidei

Fam. Serranidae / Epinephelinae

Gen. Epinephelus

Epinephelus marginatus  (Lowe, 1834)

Corpo grande, ovoidale rivestito da scaglie cicloidi, che lungo la linea laterale sono 62-73. La testa è massiccia. Il preopercolo è arrotondato e finemente dentellato, tranne la parte inferiore. L'opercolo ha 3 robuste spine appiattite.
La bocca è molto ampia, con la mandibola lievemente prominente e coperta di minutissime scaglie.  Il mascellare superiore è invece nudo. Nelle mascelle vi sono quattro denti caniniformi non molto sviluppati, dietro i quali ve sono altri più piccoli inclinati posteriormente e incurvati. In ogni lato delle mascelle vi sono tre o più file di denti piccoli e cardiformi.
La pinna dorsale è unica  ed ha 11 raggi spinosi (il terzo e il quarto sono i più lunghi) e 13-16 molli; le due parti sono profondamente incise. L'anale, arrotondata posteriormente, ha 3 robusti raggi spinosi e 8-9 molli. La caudale è grande e con margine arrotondato nei giovani e tronco negli adulti. Le pettorali (17-19 raggi) sono ampie e arrotondate. Le ventrali sono più piccole delle pettorali, ma anch'esse arrotondate; distese all'indietro non raggiungono l'apertura anale.

Foto di Antonio Colacino

Foto di Antonio Colacino

La colorazione è di fondo bruna marrone sul dorso e giallo o arancio sul ventre. Delle macchie verdi giallastre sono disposte in maniera variabile sui fianchi e sulla testa e, spesso,  formano delle bande verticali. Dopo la morte le macchie scompaiono e la colorazione diviene bruna uniforme, scura sul dorso e sui fianchi e giallastra sul ventre. Il bordo delle pinne caudale, anale, la parte molle della dorsale e a volte le pettorali, sono quasi sempre marginate di bianco.
Vive in fondi rocciosi a profondità variabili da 6-10 metri fino ad oltre 120. Ha abitudini sedentarie, tanto da frequentare per molti anni la stessa zona. Tendenzialmente è un animale curioso. Spesso si avvicina alla costa, specie quando è giovane, ma fino agli anni '60 non era raro incontrare esemplari di notevole taglia a bassissime profondità.
Le uova sono rivestite di muco e in tali condizioni affondano, mentre libere galleggiano. La nutrizione è carnivora, preferisce molluschi cefalopodi e le orecchie di mare (Haliotis tuberculata f. lamellosa) che stacca a musate e le tiene intere in bocca, fin quando la conchiglia non si stacca. E' difficilmente catturabile con lenze ed ami perché offre grande resistenza e resta intanata; ma se dovesse essere catturata in acque privi di scogli è un'esperienza indimenticabile. Si cattura più spesso con le nasse e con le reti a strascico. Ha carni sode ed ottime. Può superare i 60 kg.
Comune in tutto il Mediterraneo

Foto Antonio Colacino

Foto Antonio Colacino

Foto di Alberto Biondi  (J)

Foto Walter Preitano

Foto Walter Preitano

Nomi dialettali

PERCIFORMES